Mediteranska solata s piščancem in pinjolami.

Si tudi ti  solato-holik? Če si ob vprašanju veselo pokimala z glavo, ti bo tale mediteranska solata  hitro prirasla k srcu. Sama pri solatah ne uporabljam nikakršnih prelivov, razen limoninega soka ali lahkega jogurta, saj so velikokrat prave kalorijske bombe. Raje si izmišljam nove okusne marinade za meso, dodam več zelenjave in različne hrustljave oreščke. (ZA 1 OSEBO, 415 KALORIJ) SESTAVINE: 100g piščančjih prsi 1 jedilna žlica olivnega olja 1 jedilna žlica limoninega soka 2 čajni žlički posušenega origana ščepec soli in popra 150g rukole 40g mozzarelle 60g češnjevega paradižnika 1 jedilna žlica pinjol NAVODILA: 1.) Piščančja prsa, 5 minut mariniraj v olivnem olju, limoninem soku, origanu ter ščepcu soli in popra. 2.)…

Tajska solata s piščancem in indijskimi oreščki.

Naravnost obožujem solatke s piščančjim mesom, zelenjavo in hrustljavimi oreščki. Nekako mi ob mesu ne potegne gora testenin, še posebej v teh vročih dnevih, ko se počutim, da mi vsak gram ogljikovih hidratov tiči v želodcu kot cementna mešanica. Solatke so osvežilne, enostavne, pripraviš pa jih lahko na 101 način, tako da se jih nikoli zares ne naveličaš. Tokrat bi z vami rada delila tajsko solato s piščancem in indijskimi oreščki, začinjeno z okusno limetino marinado.   ( ZA 1 OSEBO) SESTAVINE: 2 fileja piščančjih prsi Solata po lastni izbiri Sojini kalčki 1 velik korenček 1 velika mlada čebula 3 žlice sezamovega olja Pest indijskih oreščkov   MARINADA: 1 čajna žlička sušene tajske bazilike…